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怒!頂新再爆飼料油混充清香油
〔記者王俊忠/台南報導〕台南地檢署追查黑心油,發現不肖廠商涉嫌將飼料用油,偽裝為可食用豬油,銷往正義公司。維力清香油、維力香豬油和正義香豬油等3款豬油疑似攙有動物性飼料油,南檢傳喚20人到案,檢調懷疑該 ...
2014-10-8 11:11
孕婦三餐吃「薑」 胰臟炎7月嬰險流產
發佈時間:2014年02月23日冬天喝1杯薑茶或吃1鍋薑母鴨,暖暖胃是很多人的最愛,但有一名孕婦從懷孕期間三餐固­定吃薑片,差點讓腹中7個月大的胎兒流產,原因就在於生薑裡含有「薑黃素」,能抑制噁­心嘔吐症狀,但 ...
2014-2-25 05:09
食安問題面面觀
食安問題面面觀2013年11月22日 15:18食安問題面面觀:依社團法人中華自然農法協會理監事會議報告關於食品安全,立案提請衛服部,食安稽查下波重點是茶葉、農產品乾貨,稽查方向為產地標示不實、混充、農藥超標或禁藥 ...
2013-11-24 10:03
小心汞中毒 深海魚 每月最多吃1次
長期且過量食用海魚,當心引起孩童過動、成人甲狀腺疾病,甚至不孕!台北榮總今天發表「食用魚類造成的汞中毒」,收案的31名患者血液與頭髮汞濃度均偏高,其中有六人出現汞中毒現象,且多與過量吃深海魚或海魚有關。 ...
2013-11-4 09:52
全台有機蔬菜 6成新北國中小學生吃掉
「全台有機蔬菜一周才生產60公噸,六成都被新北市的國中小學生吃掉了!」新北市280所國中小,9月開學後每周1次午餐提供有機蔬菜;新北市長朱立倫興奮表示,新北市已成了國內有機蔬菜市場的大戶。  朱立倫說,他推 ...
2013-10-15 09:47
台灣新興特色茶-紅烏龍介紹
如將條形包種茶比喻為含苞待放之「青春少女」,凍頂烏龍茶則是風韻十足嫵媚的「貴夫人」, 鐵觀音是 穩健幹練,歷盡滄桑的「中年男人」,那麼「紅烏龍」可說是柔情俠義、武功高強、深藏不露的「俠骨之士」。很多人或 ...
2013-10-8 10:34
有機菜需求旺 宜蘭徵農業夥伴
宜蘭的有機蔬菜供不應求,加上國中小學校、餐廳、飯店都推有機餐,需求量更大,縣農會設專區,有機商品熱賣,昨天與有機業者號召,希望更多農民加入有機耕作。 縣農會供銷部主任林蔡焜說,宜蘭縣有機耕作農園逐年增 ...
2013-10-6 11:57
全球魚價 飆歷史新高
金融時報18日報導,由於中國大陸等新興市場對於鮪魚、牡蠣等高價海鮮的需求增加,加上漁獲量減少,使得全球魚價飆升至歷史新高。  聯合國世界糧食暨農業組織(FAO)的全球魚價指數,在5月衝上歷史高點,較去年同期上 ...
2013-7-1 12:22
食不安!台灣農產品 國外要求暫緩出口
台灣近期爆發多起食品安全事件,讓新加坡對台灣產品產生疑慮,連帶波及台灣農產品出口。有業者表示,每年7、8月在新加坡舉辦的台灣食品節促銷活動,今年台灣廠商已經接獲通知「取消」了,且原本已經排定要出口的台灣 ...
2013-6-28 23:13
肉魚已經快變高檔貨了
平常最常在餐桌上見到的魚種之一~肉魚, 在5~6年前還是產量豐富的海魚,不管是本港現流或是大陸走私,花100元至少買個4、5尾,大陸貨甚至買到6~7尾,曾幾何時,現在因為漁獲大量減少,才幾年的時間一路飆漲,本港現 ...
2013-4-12 12:54
菜籃裡的小革命//看見CSA的力量 有機小農新活路
全球化的經濟發展模式,雖然讓食物取得更方便。但貿易越自由,食物的運送旅途變得更長,營養價值變得更少。 消費者苦的是不知道食物從哪裡來?也不知道自己吃的是否安全?食材生產者惱的是,辛苦耕耘卻無法擺脫盤商 ...
2013-3-20 03:48
農產標章認證等於品質保障?
雲林縣政府推出金、綠色雙標章,雖然很多農民樂觀其成,但也有消費者質疑標章效力,或擔心是不是標章越多,就會賣得越貴? 種植空心菜的農民廖瑞生已通過有機認證,聽到縣府推出雙標章認證,他說將主動申請,因為多 ...
2013-3-3 06:56
農漁產當伴手 農業局大力推
南市農漁產品豐富,農業局昨日特別行銷推薦,呼籲消費者多採購南市優質農特產品,作為伴手禮或年貨。 南市農業局副局長郭伊彬表示,農曆春節期間,企業及消費者對伴手禮與年節送禮水果需求大,南市有很多精緻農特產 ...
2013-2-8 06:55
上網挑菜,直接跟農夫買才公平
想吃青菜水果就上網挑吧,因為新鮮蔬果不再躺在市場竹籃內、也不再冷冰冰地包在超市冷藏室中,它們就住在農夫那兒,不透過中介、盤商,而是直接從農夫手上送到消費者口中,而一切挑買過程都可以在「直接跟農夫買」粉 ...
2013-1-10 12:36
美味從找好食材開始
現代人是出了什麼問題?常常只問東西好不好吃,從不去過問食材的來源?烹調的過程?進口含瘦肉精的牛肉,吃多會引起心悸、心律不整、血壓升高,而吃了含劇毒的蔬菜會對我們的腎臟、肝臟造成不可逆的傷害,尤其現在食 ...
2013-1-6 07:38
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